Önceki yazılarımda da bahsettiğim gibi bizim aile kahvaltıya pek düşkündür. Kimin ne işi olursa olsun, en yoğun günümüzde, en acelemiz olduğunda bile kahvaltı masası kurulur. Zeytinin, peynirin iyisi nerede bulunur, çay en iyi nasıl demlenir, yumurta kaç dakika kaynatılırsa ne kıvamda olur? Bunlar bizim için hep mühim konular olmuştur 🙂

Benim için de evde yapılan kahvaltı önemlidir de, bir de dışarıda kahvaltıya gitmeyi pek severim. Hatta öyle ki, gittiğim seyahatlerde bile iyi kahvaltı veren yerleri arar bulurum. Tabi düşkünlüğüm Türk kahvaltısına. Yani yurt dışı seyahatleri bu açıdan benim için oldukça keyifsiz…

Böyle bir merakım varken, favori kahvaltı mekanlarımı sizlerle de paylaşmak istedim ve ilk olarak da en sık gittiğim yer olan Nar’ı seçtim.

Biliyorsunuz, Rumelihisarı’nın kahvaltıları meşhur. Hatta bu nedenle hafta sonları sahilde trafik neredeyse felç oluyor. Nar da sahilde, sıra sıra dizilmiş o mekanların arasında, caminin yanında. Buraya ilk kez bir kız arkadaşımla birlikte gelmiştik sahilde yaptığımız yürüyüşün ardından. O günden beri sık sık gelirim.

Nar’da öncelikle çeşit bol. 11 farklı kahvaltı tabağı var. Klasik kahvaltıdan yanaysanız ‘Yiğit’in Tabağı’nı seçebilirsiniz mesela, ama yok daha tatlı bir şeyler çektiyse canınız pancake’li ‘Aslı’nın Tabağı’nı da tercih edebilirsiniz.

Ya da ben hiçbir tabağa bağlı kalmak istemiyorum diyorsanız, 31 çeşit yumurtalı seçenekten, 19 çeşit peynirden, zeytinden, gözleme ve böreklerden, reçellerden dilediklerinizi tek tek de söyleyebilirsiniz.

Doğrusu ben klasik kahvaltı seviyorum. Beyaz peynir, domates, salatalık, zeytin ve tahıllı simit söylüyorum genellikle. Yumurtamı, Alaçatı’dan kalan alışkanlıkla, sahanda, otlu ve peynirli tercih ediyorum. Bir de ekmeğimin son kalan parçasına kaymak ve bal sürerek konuyu kapatıyorum. Benim kahvaltım budur.

Ama bu seferlik size farklı bir öneride bulunabilmek için bir istisna yapıp, pancake de ısmarladım. Yanında Nutella, Akçaağaç Şurubu ve havuçlu krem peynirle birlikte geliyor. Kendimi tutmasam bütün tabağı yiyecektim. Şiddetle tavsiye ederim.

Nar’da her şey lezzetli de, sanırım ilk gelişimden beri beni buranın müdavimi yapan şey sunumları. Bir dilim peynir bile isteseniz süsleyip getirirler.  Güllü emaye tepside gelen Türk kahvesi çok şeker değil mi?

Size tavsiyem, arabanızı Nar’ın valesine bırakın ve kahvaltıdan önce Bebek’e doğru nefis bir yürüyüş yapın. Yürüyüşün ardından da leziz bir kahvaltı. Böyle başlayan gün kötü geçmez! Beni anmayı da unutmayin 😉

Café Nar: Yahya Kemal Cad. No: 16/B Rumelihisarı  0(212)2632446, www.cafenar.com 

FOTOĞRAFLAR: Zeynep Özyılmazel