Biliyorum diyet yaparken ne yiyeceğini bilmek yetmiyor. Hepimizin zaafları, kırılma noktaları var. Ben de o kırılma noktalarından minimum zararla çıkabilmek için kendimce bazı yöntemler geliştirdim. Bu yazımda sizlere evde diyet yapmayı kolaylaştıran çözümlerimi anlatmak istedim…
Kategori Düşündüm Durdum, Pişirdim Yedim Etiketler: alişveriş, çikolata, badem, balık, blog, blogger, bulgur, ceviz, düşündüm durdum, dengeli beslenme, diyet, diyet listesi, diyetisyen, et, evde diyet, gazoz, haftalık menü, hurma, istanbul, kola, kuinoa, kuru kayısı, lor peyniri, market, mercimek, pişirdim yedim, salata, sebze, tatlı krizi, tavuk, türkiye, yaz, yoğurt, yumurta, zeynep özyılmazel, zeytinyağlı, ızgara
Sosyal medya hesaplarımı takip edenler bilirler, evvelki hafta sonu Dublin’deydim. İşlerinde başarılı, yaratıcı, eğlenceli bir ekiple birlikte… Kalabalık bir grupla seyahat oldukça zordur ancak hiçbirimiz sıkıntı yaşamadık. Önceden belirlenen programlar haricinde herkes birbirini rahat bıraktı. Gelmeyene ya da erken gidene ısrar edilmedi. Ben bu grupla her yere giderim 🙂 Tabi şimdi dönüşte de bir Dublin yazısı yazmak şart oldu ancak belirtmeliyim ki bu yazı bir şehir rehberi değildir. Sizlere bu seyahat sırasında… Devamını oku
Kategori Baktım Aldım, Düşündüm Durdum, Gittim Gördüm Etiketler: acid jazz, aldım, alişveriş, arpa, atkı, avoca, bar, bebek, bira, blog, blogger, brunch, buldum, cuma, dans, dans etmek, dans ettim, defter, dekorasyon, deniz, deri, distillery, dj, domuz, drury buildings, dublin, eldiven, elephant & castle, emaye, endüstriyel, esra muslu, eğlendim, eğlenmek, favori, gastro bar, gördüm, gümüş, gelgit, gezdım, granola, ha'penny, hafta sonu, hediye, house, içki, içtim, imalathane, industry, irish design shop, irlanda, irlandalı, istanbul, izakaya, jameson, kablo, kaburga, kahvaltı, kokteyl, kokteyl bar, krem, kum, lamba, lezzetli, liffey köprüsü, liffey nehri, müzik, menü, meze, mobilya, mum, mutfak, obje, pazar, pizza, popüler, resim, restoran, sabun, sandymount strand, sanviç. çorba, seven wood, skinflint, sostalleşmek, tapas, tasarımcı, tavuk kanadı, tavuk kanatları, türkiye, the bar with no name, the market bar, the old jameson distillery, vcc, vintage coctail club, viski, yamamori, yedim, yemek, yumurta, zeynep özyılmazel, şarap, ızgara, ışıklandırma
2014 de bitti. İşte son günündeyiz. 2013’un son gününü çok iyi hatırlıyorum. O kadar farklı beklentilerim, umutlarım vardı ki gelecek olan yılla ilgili… O kadar beklemediğim, hayal etmediğim şeyler yaşadım ki… Ama sonunda planladığımdan farklı bir noktada olsam da kendimi akışa bıraktığımda, bırakabildiğimde hayatın benim için planladıklarının, benim kendim için planladıklarımdan çok daha heyecan verici olabileceği bu sene öğrendiğim en önemli şeylerden biri.
Kategori Düşündüm Durdum, Pişirdim Yedim Etiketler: beklenti, blog, blogger, bomonti, düşündüm durdum, dostlar, dostluk, enerji, fırsat, fırın, heyecan, istanbul, kabartma tozu, kalıp, karanfil, karbonat, kurabiye, mudo concept, pekmez, pişirdim yedim, tarçın, türkiye, tereyağı, umut, un, yeni yıl, yoğurmak, yumurta, zara home, zencefil, zencefilli kurabiye, zeynep özyılmazel, şeker
Artık kahvaltıya ne kadar düşkün olduğumu bilmeyeniniz yoktur herhalde 🙂 Yazın daha çok dışarıda kahvaltı etmeyi sevdiğim doğrudur ancak havalar soğuyunca sıcacık evde kurulan kahvaltı masası gibi de yoktur. Geçenlerde Arda Türkmen’in Tv8’de yaptığı yemek programını seyrediyordum ve Arda kahvaltı için nefis tarifler verdi. Ben de tabi meraklı olduğum için ilk misafirim olduğunda yapmak üzere not almıştım. İşte bugün sizinle o tariflerden birini paylaşmak istiyorum. Yaparken çok heyecanlandım, yerken kendimden geçtim. En… Devamını oku
Kategori Pişirdim Yedim Etiketler: arda türkmen, arda'nın mutfağı, ayçiçek yağı, çırpmak, blog, blogger, doğramak, fotoğraf, frenk soğanı, fırın, havlu kağıt, istanbul, kahvaltı, kaşar, kaşar peyniri, küp, kızartmak, misafir, nefis, omlet, patates, patatesli omlet, permesan, peynir, pişirdim yedim, rendelenmiş, süt, spatula, sıcak, sıvı yağ, tarif, tava, türkiye, tuz, tv8, yağ, yemek fotoğrafı, yumurta, zeynep özyılmazel
Sizlerle daha önce sevgili arkadaşım Aydan Üstkanat’ın yemek kitaplarından birinde yer alan ‘Enginarlı Bulgur Pilavı’nı paylaşmıştım ve Aydan’ın yeni kitabının çıkacağından ve ilk fırsatta bu kitaptan da bir tarifi deneyip yazacağımdan bahsetmiştim. Aydan’ın yeni kitabı Mevsiminde Yemek bir süre önce çıktı. Kitapta her mevsime uygun malzemelerle hazırlanmış yemekler var, ki bu benim oldukça önem verdiğim bir konudur. Sebzeleri, meyveleri, hatta balığı mevsimine uygun olarak seçip tüketmenin yaşam kalitemizdeki etkisi büyük.
Kategori Pişirdim Yedim Etiketler: 180 derece, agave şurubu, alaçatı, aydan üstkanat, çatal, çay, çırpmak, blog, blogger, bomonti, emaye, emaye bardak, emaye tabak, fotoğraf, fırın, gümüş, gümüşlük, ikea, istanbul, kabartma tozu, kek, kek kalıbı, kitap, krema, mevsiminde yemek, mikser, mudo, mudo concept, mumluk, pişirdim yedim, reçete, rende, satsuma, satsuma kabuğu, satsuma kabuğu rendesi, sehpa, servis tabağı, sonbahar, spatula, su bardağı, susam, tahin, tarif, tatlı, türkiye, tütsülük, tereyağı, tortu, un, yabanmersini, yemek, yemek fotoğrafçısı, yemek fotoğrafı, yemek kaşığı, yemek kitabı, yoğurt, yumurta, zara home, zeynep özyılmazel, şekersiz
Kahvaltı dosyasına, boğaz hattında biraz daha Sarıyer’e doğru ilerleyerek, Yeniköy’deki Sırçacı 14’le devam ediyoruz. Kahvaltı dosyası deyince, değişik zevkler için de fikirler sunabilmek için arkadaşlarımdan yardım istedim. Benim bilmediğim çok hoş yerler de vardır muhakkak diye düşündüm. Sırçacı 14’ü de İpek sayesinde keşfettim. İyi ki de ettim.
Kategori Gittim Gördüm Etiketler: ananas, ananas reçeli, çay, bal, beyaz peynir, blog, blogger, boğaz, demlik, domates, ekmek, fotoğrafçılık, gittim gördüm, happy hour, hellim, istanbul, istanbul boğazı, kahvaltı, kahvaltı dosyası, kaymak, kaşar peyniri, leziz, lezzet, lor peyniri, nutella, peynir, reçel, sahil, salatalık, serpme kahvaltı, simit, sofra, sunum, sırçacı 14, türkiye, tulum peyniri, yürüyüş, yemek, yemek fotoğrafçılığı, yemek fotoğrafı, yeniköy, yumurta, zeynep özyılmazel, zeytin, şık, ızgara hellim
Kahvaltı tavsiyelerine kaldığımız yerden devam ediyoruz… Geçen hafta boğazın kıyısındaydık, bu hafta Bebek’e tepeden bakalım dedik ve arkadaşlarımla birlikte Backyard’a gittik.
Kategori Gittim Gördüm Etiketler: çanakkale, çanakkale keçi peyniri, çay, çeşme, çeşme loru, çiçek, çirpılmış yumurta, özen, backyard, bal, bebeköy, beyaz peynir, blog, blogger, dekorasyon, domates, ekmek, erzurum, erzurum tulumu, fesleğen, gittim gördüm, granola, istanbul, kahvaltı, Kars, kars kaşarı, kaymak, kaşar peyniri, keçi peyniri, leziz, lezzet, lezzetli, lor peyniri, maydonoz, müzik, meyve, meyve salatası, mozarella, nutella, organik, pancake, papatya, poşe yumurta, reçel, sakin, salatalık, sağlıklı, siyah zeytin, tava tostu, tavsiye, taze kekik, türkiye, tost, tulum, tulum peyniri, turkey, yeşil zeytin, yumurta, zeynep özyılmazel, zeytin, zeytinyağı
Önceki yazılarımda da bahsettiğim gibi bizim aile kahvaltıya pek düşkündür. Kimin ne işi olursa olsun, en yoğun günümüzde, en acelemiz olduğunda bile kahvaltı masası kurulur. Zeytinin, peynirin iyisi nerede bulunur, çay en iyi nasıl demlenir, yumurta kaç dakika kaynatılırsa ne kıvamda olur? Bunlar bizim için hep mühim konular olmuştur 🙂
Kategori Gittim Gördüm Etiketler: çay, börek, beyaz peynir, blog, blogger, cafe, cafe nar, domates, gözleme, gittim gördüm, hafta sonu, istanbul, kahvaltı, kahvaltı tabağı, klasik kahvaltı, müdavim, nar, pancake, peynir, reçel, rumelihisarı, salatalık, sarıyer, simit, tatil, tatlı, türk, türk kahvesi, türkiye, turkey, yürüyüş, yumurta, zeynep özyılmazel, zeytin
Bizim ailede kahvaltı günün en önemli öğünüdür. Peyniri, zeytini, domatesi, biberi özenle seçilerek alınır. Evde kaç kişi olursa olsun o kahvaltı masası mutlaka hazırlanır. En kötü tek kişi varsa, nerdeyse masa gibi tepsi hazırlanır. Ben de çok severim kahvaltıları. Evdekileri de, dışardakileri de. Hem İstanbul’da hem de tatile gittiğim yerlerde en iyi kahvaltı veren yerleri arar bulurum. Bu yerleri önümüzdeki yazılarımda sizlerle de paylaşmayı çok istiyorum. Ama gelelim şimdi bizim evdekilere…
zeynep özyılmazel 
zeynep özyılmazel 
Son Yorumlar