Merhaba,

Taylan Kümeli danışmanlığında başladığım diyetin 4. Haftasını da geride bıraktım. Bu süreçte vücut yağ oranım %26,3’ten %22,6’ya düştü.

Daha önceki yazılarımda da bahsettiğim gibi, sadece tartıda kaç kilo gösterdiğiniz önemli değil. Önemli olan yağ, kas ve su oranlarınız. Bedeninizde asıl farkı bu oranlara dikkat ederek yakalayabilirsiniz.

Diyetimize önce ödem atıcı smoothielerle başlamıştık çünkü vücudumda ciddi bir su birikimi vardı. İlk haftada hemen sonuç vermişti bu yöntem.

Ancak ben açlıkla kolay başa çıkabilen biri değilim. Hatta aç kaldığımda kilo veremiyorum diyebilirim. Yaşadığım şeyleri Taylan’la adım adım paylaştım ve yavaş yavaş ortaya bedenimin ne istediği çıktı.

Bedeninizi dinlemek sadece diyet yaparken değil, her zaman çok önemli. O size neye ihtiyacı olduğunu mutlaka söyleyecektir. Ve Taylan’ın da söylediği gibi her bedenin beslenme ihtiyacı ve yiyeceklere verdiği tepkiler parmak izi gibi. Dolayısıyla kilo vermek isteyenlere bu yaklaşımı esas alan, herkese aynı listeyi vermeyen beslenme uzmanlarına danışmalarını öneririm.

Önümüzdeki hafta menstrüasyon dönemimde olacağımdan yeni listemi Taylan ona göre hazırladı. Hem bedenimin su tutmamasını, hem de muhtemel karbonhidrat krizlerini hesaba kattı.

Bedendeki hormon iniş çıkışlarında insülin dalgalanmaları sebeyle canımız karbonhidrat istiyor ve ödem oluşuyor. Tabi duygusal olarak da hassaslaşıyoruz. Ben 3 gündür her şeye ağlıyorum mesela 🙂 (Beni gece yarısı telefonda 1 saat avutmaya çalışan dostuma selam olsun)

Magnezyum takviyesi almak, maydonoz yemek, fındık yemek, kiraz sapı ve mısır püskülü demleyerek içmek, tuzdan uzak durmak, taze mevsim meyveleri tüketmek, illa tatlı yemek istiyorsanız dondurma ya da sütlü tatlı tüketmek, canınız çok çektiyse pirinç pilavı ya da normal makarna yerine karabuğday pilavı, glutensiz makarna gibi yiyecekleri tercih etmek iyi bir çözüm olabilir.

Zaten aşağıda göreceğiniz liste de buna göre düzenlendi. Bir kere gün boyunca su atmaya yardımcı olacak bir içeceğimiz var. Listede bolca taze meyve var ve glutensiz. Bunun yanında menstrüasyon dönemlerinde bedenin kaybettiği demiri kırmızı etten almak da iyi bir fikir.

 Buyrun bu haftanın ve menstrüasyon dönmeminde olduğunuz haftaların örnek listesi:

 

ÖDEM ATMAYA YARDIMCI İÇECEK

8 su bardağı kaynar suya şu malzemeleri ekleyin:

1 demet maydonoz

1 elma

1 limon

1 parça çubuk tarçın

5-6 karanfil

6-7 dakika demleyin. Süzün. Gün boyunca tüketin.

 

KAHVALTI

1 dilim karabuğday ekmeği *

30 gr keçi peyniri

3 zeytin

2 çay kaşığı şekersiz reçel **

Domates, salatalık, sivribiber…

Gün aşırı 2 yumurta beyazı / 1 yumurta

ARA – 1 meyve ***

YA DA

1 bardak buzlu kahve****

ÖĞLE YEMEĞİ

Kıymalı sebze ve 1 sade probiyotik yoğurt

YA DA (karbonhitrat tüketme isteği varsa aşağıdaki 2 seçenekten biri)

• 8 yemek kaşığı domates soslu glutensiz makarna ve 1 sade probiyotik yoğurt
• Karabuğday ekmeğine hazırlanmış, içine 2 dilim hindi füme, domates, salatalık… koyulmuş sandviç

ARA – 1 meyve

ARA – 1 sade probiyotik yoğurt içine 2-3 çilek ekleyerek blenderda karıştırın. İçine 1 çay kaşığı pekmez / doğal bal. (Buzlukta bekletirseniz harika oluyor)

YA DA

3-4 adet Le Pain Des Fleurs

AKŞAM YEMEĞİ

200 gr ızgara et / balık / tavuk ve salata

2 SAAT SONRA – 1 meyve (örneğin 1 kase dondurulmuş vişne)

 

*Karabuğday ekmeğini glutensiz olduğu için tercih ediyoruz. Komşu Fırın’da satılıyor.

** Marketten alacaksanız tatlandırıcı eklenmemiş, meyvenin kendi şekeriyle pişmiş olan reçelleri tercih edin. Ya da Taylan Kümeli’nin tarifiyle kendiniz de evde yapabilirsiniz:

2 şeftalinin kabuklarını soyun ve rendeleyin. İçine 1 tatlı kırmızı elma rendeleyin. Biraz tarçın ekleyin ve pişirin. Ateşten indirmeye yakın içine karanfil atın.

***Kilo vermek istediğiniz dönemlerde glisemik indeksi yüksek olan kavun, incir, üzüm ve muz tüketmeyin. 1 porsiyon meyveye örnek: 1 elma, 1 armut, 2 kivi, 20 kiraz, 10 çilek, 1 kase vişne, 2 ince dilim ananas, 3-4 kayısı, 1 ay dilim karpuz olabilir… Ve eğer şeker probleminiz varsa meyvenin yanında 2 ceviz / 5 badem / 10 fındık yiyebilirsiniz. Yemişlerin kavrulmuş olanlarını değil, çiğ olanlarını almalısınız.

****Kahve metabolizmayı hızlandıran, vücuttan sadece gereksiz suyun atılmasına yardımcı olan çok iyi bir ara öğündür.